胰腺炎饮食

营养是胰腺炎患者治疗的重要组成部分. 慢性胰腺炎营养管理的主要目标是:

防止营养不良和营养缺乏症
维持正常的血糖水平 (避免低血糖和高血糖)
预防或最佳管理糖尿病, 肾脏问题, 以及与慢性胰腺炎有关的其他疾病
避免引起急性胰腺炎发作

为了最佳实现这些目标, 胰腺炎患者吃高蛋白很重要, 包括水果在内的营养密度饮食, 蔬菜, 全谷物, 低脂乳制品, 和其他瘦蛋白质来源. 酒精，油腻或油炸食品的戒酒对于防止营养不良和疼痛很重要.

营养评估和饮食修改是单独进行的，因为每个患者的病情都是独特的，需要个性化计划.

维生素 & 矿物质

慢性胰腺炎患者由于吸收不良和养分枯竭以及代谢活性的增加而处于营养不良的高风险。. 进食后持续的酗酒和疼痛进一步影响营养不良. 吸收不良导致的维生素缺乏会引起骨质疏松症, 消化问题, 腹痛, 和其他症状.

所以, 慢性胰腺炎患者必须定期检查营养缺乏症. 维生素疗法应基于这些年度血液检查. 一般来说, 多种维生素, 钙, 铁, 叶酸, 维生素E。, 维生素A。, 维生素d, 维生素B12可以补充, 取决于血液检查的结果.

如果你有营养不良, 您可能会从与我们的营养师合作中受益，他们可以指导您制定个性化的饮食计划.

慢性胰腺炎的糖尿病风险

慢性胰腺炎还会导致胰腺逐渐失去其正常运作的能力, 内分泌功能最终将丢失. 这使患者有类型的风险 1 糖尿病. 因此，患者应避免精制糖和简单的碳水化合物.

补充酶

如果开处方胰腺酶, 重要的是要定期服用它们以防止爆发.

当未消化的食物到达小肠时，刺激健康的胰腺释放胰腺酶. 这些酶与胆汁结合，开始在小肠中分解食物.

由于您的胰腺无法最佳工作, 您可能没有得到胰腺酶，需要正确消化食物. 服用酶可以帮助消化食物, 从而改善脂肪敏的任何体征或症状 (凳子多余的脂肪, 或脂肪吸收不良). 反过来，这将提高您更好的饮食能力, 降低营养不良的风险.

酒精

如果胰腺炎是由饮酒引起的, 你应该戒酒. 如果已经解决了其他急性胰腺炎的原因并解决了 (例如通过胆囊去除) 胰腺恢复了正常, 你应该能够过正常的生活, 但是酒精仍然应该适度服用 (最大 1 服务/一天). 在慢性胰腺炎中, 正在进行的炎症和吸收不良 - 患者逐渐失去消化功能并最终失去胰岛素功能 - 因此，经常使用酒精是不明智的.