آخر تحديث: أغسطس 17, 2026
تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة, أو تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة , هو نهج وقائي منهجي لسلامة الأغذية من البيولوجية, كيميائية, المخاطر المادية والمخاطر الإشعاعية مؤخرًا في عمليات الإنتاج التي يمكن أن تجعل المنتج النهائي غير آمن ويصمم تدابير لتقليل هذه المخاطر إلى مستوى آمن. بهذه الطريقة,
يحاول نظام تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (HACCP) تجنب المخاطر بدلاً من محاولة فحص المنتجات النهائية بحثًا عن تأثيرات تلك المخاطر.
يمكن استخدام نظام تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (HACCP) في جميع مراحل السلسلة الغذائية, من عمليات إنتاج الأغذية وإعدادها بما في ذلك التعبئة والتغليف, توزيع, إلخ.
تسجيل –
مراجعة الحالة العلمية
هل ترغب في فهم ما إذا كانت البرامج السريرية الحالية, التطورات البحثية الأخيرة, أو قد تكون النهج الناشئة ذات الصلة بحالتك الفردية?
أرسل سؤالك إلى فريقنا العلمي. يقوم المكتب الرئيسي لـ NBScience في المملكة المتحدة بتنسيق الاستفسارات عبر الشبكة الدولية للمراكز الطبية, العلماء, و استشاريين متخصصين.
- مراجعة المعلومات التي تقدمها
- البحوث ذات الصلة ومعلومات البرنامج السريري
- استجابة واضحة تركز على حالتك
لا التزام. سيتم مراجعة سؤالك بسرية.
المعلومات التعليمية والبحثية فقط. هذه الخدمة لا تشكل نصيحة طبية, تشخبص, روشتة, أو شخصية توصية العلاج.
